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30 novembre 2012 5 30 /11 /novembre /2012 14:03

 

Nuggets.

 

 

 

Voilà une recette ( à peine modifiée) que g trouvée ici.

 

 

Ingrédients (pour environ 10 nuggets):

 

- 2 escalopes de poulet ( ou de dinde)

- 2 tranches de pain de mie

- 1 oeuf + un jaune

- un kiri (la recette originale met un carré frais, mais je n'en avais pas !!)

- un peu de farine

- de la chapelure

- du sel, du poivre

 

Commençons...

 

Enlever la croûte du pain de mie et émietter les tranches dans le bol du mixer.

Ajouter les escalopes coupées en morceaux, un jaune d'oeuf, le kiri, le sel et le poivre (au pif!!).

Mixer grossièrement (pas en bouillie!!)

 

Farce nuggets.Farce nuggets mixée.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparer la panure en déposant dans 3 assiettes creuses, la farine, l'oeuf battu et la chapelure.

 

Panure nuggets.

 

Former les nuggets et les tremper dans la farine ( tapoter pour ôter l'excèdent), puis l'oeuf et enfin la chapelure.

 

Nuggets avant cuisson.

 

Cuire à la poêle dans du beurre (ou de l'huile) et retourner régulièrement.

 

Cuisson nuggets.

 

Servir avec une salade ou des frites...

Miammmm !!!

 

G préparé cette recette avec ma fille de 6 ans qui a été ravie de pouvoir mettre les doigts dans la farce !!!

 

Nuggets.

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Published by Toutianoc - dans Cuisine
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